A vous les pizzas croustillantes et délicieuses avec ce four à pizza Sage. Cet appareil est le premier minifour domestique capable d'atteindre 400 °C et de cuire une vraie pizza comme « au feu de bois » en 2 minutes. Il reproduit les trois types de chaleur générés par un four à briques : conductrice, rayonnante et convective. Notre système Element iQ recrée également l'environnement de cuisson idéal pour des pizzas New York, Pan, fines et croustillantes ou encore surgelées.

La plaque dynamique à contrôle indépendant repose directement au-dessus des éléments chauffants incoloy. La pierre cordiérite naturelle est chauffée rapidement et uniformément pour maintenir la bonne température et cuire la base de la pizza jusqu'au résultat souhaité, pour une texture identique à la cuisson classique au feu de bois.

La chaleur rayonnante intense est contrôlée de façon uniforme par les éléments chauffants Sage (brevet déposé). Vous n'avez donc plus besoin de tourner les aliments pendant la cuisson. Les réflecteurs paraboliques intensifient la chaleur, ce qui maximise l'efficacité des éléments chauffants supérieurs en réfléchissant l'énergie sur la croûte. Le design de la plaque intégrée rapproche la pizza des éléments et facilite l'enfournement et le retrait.

Pour les pizzas au feu de bois et les pizzas napolitaines, le bouclier déflecteur optimisé protège vos garnitures fragiles de la chaleur intense, tout en réfléchissant la chaleur rayonnante vers la croûte pour obtenir un effet tacheté « façon léopard ». Pour les autres types de pizza, la commutation dynamique des éléments internes assure un brunissement uniforme des garnitures, du fromage et de la pâte. 

Grâce à la combinaison d'une fenêtre avant à double vitrage résistante à la chaleur et d'une isolation multi-matériaux entourant la chambre de chauffe, les températures extrêmes sont retenues à l'intérieur de la cavité du four tandis que les surfaces extérieures restent aussi fraîches que possible.

Ce four propose de nombreuses fonctions de cuisson prédéfinies, dont l'authentique pizza « au feu de bois », l'emblématique New York, la délicieuse pizza Pan, la pizza fine et croustillante de restaurant et même la pizza surgelée.

Des expressos aux machines à thé en passant par des appareils de cuisson, Sage, marque Australienne, apporte depuis 1932 de l'innovation dans chaque appareil qui ont chacun un brevet déposé.

Caractéristiques :

Dimensions : 47,2 x 46,5 x 27,3 cm
Matériaux : acier inoxydable
Capacité : pizza de 30 cm
7 préréglages et mode manuel
Accessoires : pelle à enfourner, poêle à pizza
Alimentation : 1890 W - 2250 W
Coloris : acier inoxydable brossé
Poids : 17.00 kg